Os verdes canaviais brasileiros escondem segredos e mistérios sob sua aparente tranquilidade... Escondem uma história de glória e sofrimento, que se confunde com a História do Brasil. Introduzida no Brasil pelo português, a cana-de-açúcar foi responsável pela colonização do litoral, pelo desenvolvimento do Nordeste açucareiro e pela criação de uma sociedade de senhores e escravos, cujas marcas ainda permanecem. Hoje, quando os velhos engenhos de açúcar dão lugar às modernas usinas de álcool, a cana-de-açúcar continua criando riqueza e miséria. Neste livro, as autoras lançam um olhar sensível sobre o canavial e expõem as contradições envolvidas na atividade agroindustrial canavieira.